FoodRecipe

Makan Siang Dengan Sambal Goreng Kentang Super Pedas

Pusing memilih makanan apa yang enak untuk dibawa ke kantor? Jika kalian termasuk orang yang suka dengan makanan pedas, kalian wajib coba resep yang satu ini. Untuk menikmati jam makan siang di kantor, kalian bisa coba membuat yang namanya sambal goreng kentang pedas. Cara membuatnya praktis, dijamin bisa membuat lidah kalian terpuaskan dengan resep sambal goreng super pedas ini. Bagaimana cara membuatnya? Yuk, kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan.

Bahan-Bahan

  • 500 Gram kentang
  • 5 Pasang ampela hati ayam
  • 3 Cabe Merah
  • 7 Siung bawang merah
  • 3 Siung bawang putih
  • 3 Butir kemiri
  • 250 Ml santan
  • 2 Lembar daun salam
  • Daun sereh
  • Jahe
  • Lengkuas
  • Garam
  • Gula merah

Cara Membuat

  1. Pertama-tama, haluskan cabai merah, bawang merah, dan bawang putih, lalu sisihkan.
  2. Kupas kentang, potong hingga berbentuk persegi, goreng, lalu sisihkan.
  3. Goreng hati ayam, potong berbentuk persegi, sisihkan.
  4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masak hingga muncul aroma wangi. Kemudian tambahkan jahe dan lengkuas.
  5. Masukkan kentang dan hati ayam, aduk hingga rata. Tambahkan santan.
  6. Masak hingga mendidih, tambahkan garam dan gula.
  7. Cicip rasanya, jika sudah pas, maka sambar goreng kentang pedas sudah siap untuk disajikan dan dibawa ke kantor.

Bagaimana? Mudah kan cara membuatnya? Sajikan bersama dengan nasi putih, sambal goreng kentang super pedas ini bisa menjadi menu makan siang di kantor yang lezat. Bila dirasa rasa masa pedasnya masih kurang nendang, kalian bisa menambahkan lagi jumlah cabai yang ingin dihaluskan. Sebagai catatan, menu ini cocok dihidangkan untuk 1 orang. Bila berniat membawakan untuk orang kantor, kalian bisa menambahkan lagi jumlah kentangnya. Pastikan juga bahwa rekan sekantor kalian suka dengan makanan pedas. Jika tidak, siap-siap saja untuk sakit perut setelah menyantap sambal goreng pedas ini.

Share: