Setiap tahun di Jepang selalu mengadakan festival dimana akan disediakan ratusan street food atau makanan jalanan favorit di Jepang. Ada banyak vendor hadir dengan menawarkan sejumlah makanan manis dan camilan gurih yang bisa membuat air liur menetes. Dari takoyaki, okonomiyaki, kare pan, gyoza, korokke, dan masih banyak lagi lainnya makanan yang akan kita bahas di bawah ini.

Takoyaki

Takoyaki

Takoyaki via www.japanesecooking101.com

Dalam bahasa Inggris, takoyaki artinya adalah octopus fried atau gurita goreng. Sudah tidak perlu banyak penjelasan lagi tentang makanan satu ini karena di Indonesia sendiri yang jualan takoyaki sudah sangat banyak. Meski begitu, kalian harus coba makanan ini langsung di Jepang.

Kare Pan

Kare Pan

Kare Pan via www.worshipblues.com

Dibuat dari tepung dan diisi dengan sejumlah bahan seperti kari khas Jepang yang lezat lalu digoreng. Jadilah kare pan, sebuah snack gurih yang tidak bisa ditolak oleh siapapun.

Gyoza

Gyoza

Gyoza via www.seriouseats.com

Di negeri asalnya yakni Cina, makanan satu ini dikenal dengan nama jiaozi. Makanan ini sangat populer di Negeri Sakura. Gyoza biasanya diisi dengan daging babi, bawang hijau, kol, bawang putih, jahe, kecap, dan minyak wijen. Disajikan dengan saus khusus yang dibuat dari kecap dan cuka.

Korokke

Korokke

Korokke via www.en.wikipedia.org

Salah satu makanan klasik dari Jepang adalah korokke. Dibuat dari bahan dasar kentang, saus roti, dan digoreng menggunakan tepung roti. Makanan ini terinspirasi dari makanan asal Perancis, kroket.

Dango

Dango

Dango via www.japanesecooking101.com

Makanan berbentuk bulat ini memiliki rasa manis dan gurih. Terbuat dari tepung nasi, air, dan dipanaskan hingga menjadi keras.

Yakitori

Yakitori

Yakitori via www.justonecookbook.com

Jika di Indonesia daging ayam bakar disebut sebagai sate, Jepang memberinya nama yakitori. Terbuat dari daging ayam yang ditusuk menggunakan kayu dan dibakar. Bagian yang paling sering dijadikan yakitori adalah bagian paha dan sayap. Tidak menutup kemungkinan ada yang menjual hati, kulit, usus, dan tulang rawan.

Taiyaki

Taiyaki

Taiyaki via www.lunchaporter.typepad.com

Kalian tahu pancake? Nah, taiyaki ini adalah pancakenya Jepang. Bentuknya mirip dengan ikan dan dalamnya diisi dengan kacang merah, coklat atau nutella. Soal rasa tidak perlu ditanya lagi.

Senbei

Senbei via www.ivymanning.com

Senbei via www.ivymanning.com

Senbei adalah kerupuk nasi yang dijual dengan berbagai macam bentuk, ukuran, dan rasa. Di Tokyo, senbei dibuat menggunakan bahan nasi, di Kyoto, senbei dibuat dari nasi mochigome. Senbei memiliki rasa yang gurih, diberi bumbu dengan kecap atau garam.

Yakisoba

Yakisoba

Yakisoba via www.norecipes.com

Terakhir adalah yakisoba. Bahan pembuat yakisoba sama dengan bahan untuk membuat mie ramen. Digoreng dengan beberapa potongan kecil babi dan sayuran seperti kubis, wortel, dan bawang.

Share: